INTERNATIONAL SUGAR JOURNAL
ISSN:0020-8841

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基本信息

《 国际 糖业 杂志 》 创刊 于 1869 年 , 是 一 份 同行 评审 的 技术 贸易 杂志 , 专注 于 糖业 技术 和 糖业 的 最 新 发展 。该 杂志 涵盖 了 从 农业 生产 到 晶体 糖 生产 的 科学 和 技术 进步 , 以及 经济 、 贸易 和 政策 问题 。主要 主题 包括 : · 甘蔗 和 甜菜 生产 · 前端 操作 · 甘蔗 和 甜菜 糖 生产 · 糖 精炼 · 经济 、 贸易 和 立法 以及 · 生物 可 再生 能源 ( 热电 联产 、 生物 燃料 和 生物 基 产品 ) 相关 主题 , 即 分析 、 仪器 、 设备 和 机械 、 糖 的 食品 和 非 食品 用途 以及 替代 甜味 剂 也 构成 了 杂志 的 重点 。
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