Future Foods

未来食品(Future Foods)是一本由Elsevier出版的一本Agricultural and Biological Sciences-Food Science学术刊物，主要报道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q1，2023年发布的影响因子为7.2，CiteScore指数8.6，SJR指数1.053。本刊为开放获取期刊。 《未来食品》是一本专注于食品科技和未来食品发展的专业期刊，致力于探索和报道全球范围内的食品科技创新，包括新型食品材料、食品加工技术、食品安全、食品营养、食品包装、食品供应链管理等领域的最新研究成果和应用实践，通过深入的分析和独立的评论，该杂志为读者提供了一个了解食品行业发展趋势和挑战的窗口。杂志的主要目标是推动食品科技的创新和发展，以满足全球不断增长的食品需求和解决食品安全、营养和可持续性等关键问题。杂志的内容丰富多样，既有学术论文和研究报告，也有行业动态、政策分析、企业案例和专家访谈等。这些内容不仅为科研人员、企业和政府部门提供了宝贵的信息资源，也为普通读者提供了了解食品科技发展和趋势的机会。